Câmara Frigorifica
Câmara Fria
As câmaras frias têm como principal função conservar produtos perecíveis e diferentemente dos refrigeradores tradicionais, ela se destaca por comportar um volume muito maior de itens e proporcionar controle da temperatura interna.
A diferença para um freezer ou refrigerador comum se dá, também, pelo nível de frio no local. Enquanto um equipamento tradicional chega a cerca de 0º, a câmara fria pode resfriar os produtos a temperaturas bem inferiores a -1º, se necessário. Em vez do espaço limitado de um congelador, por exemplo, é possível criar um ambiente refrigerado sob medida. O tamanho da câmara depende do espaço disponível para sua montagem.
Há a possibilidade de deixar o ambiente com as portas abertas desde que haja um sistema de refrigeração com cortinas de ar, que ajudam a manter a temperatura interna.
Expositor
Walk in Cooler
O Walk in Cooler é uma Câmara Fria + Expositor em um único equipamento, o que garante refrigeração para as bebidas expostas e também para o estoque.
Muito usada atualmente pela sua praticidade, as câmaras expositoras com portas em vidros, oferece adequação ao lay-out da loja, otimização de espaço, estocagem de produtos e reabastecimento das gôndolas por dentro, evitando transtornos aos clientes.
Equipamento
Unidade Condensadora
Desenvolvidas para sistemas de refrigeração de pequeno porte, são utilizadas principalmente em balcões frigoríficos, câmaras frigoríficas, resfriadores de leite, fabricadores de gelo, máquinas de sorvete etc.
Por ser um sistema formado por diferentes componentes, como compressor, condensador e ventilador – este último composto por motor e hélice -, a unidade condensadora requer um cuidado especial em relação à manutenção preventiva. Verificar regularmente a fixação de todas as peças e zelar pela limpeza delas podem garantir não somente o aumento da vida útil de todo o equipamento, mas também uma economia para o bolso.
Sistema Rack
Central Frigorífica
O Conceito de Rack é a solução mais utilizada no mundo inteiro, sobretudo pela sua eficiência e economia energética no médio prazo. O Rack foi desenvolvido para atender a sua necessidade de refrigeração para médias e grandes aplicações em baixa temperatura (Congelados) e média temperatura (Resfriados).
Projetado para substituir instalações onde existem grandes quantidades de unidades condensadoras. Consiste basicamente de dois ou mais compressores ligados em paralelo ao mesmo circuito frigorífico, os quais podem funcionar todos simultaneamente ou parte deles, conforme a demanda de frio necessário.
Principais vantagens do Rack são: alta performance de refrigeração, menor consumo de energia, baixo nível de ruído, economia de espaço físico para instalação; facilidade de manutenção e confiabilidade do sistema.
